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Infografía variedad Syrah

¿Conoces la variedad Syrah?

#syrahday  ¿Conoces a la uva Syrah?   🍇 Su origen de la uva Syrah no está claro ya que algunos autores vitivinícolas la relacionan como origen francés por su gran viticultura, otros...
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9 Recomendaciones de vinos para San Valentín

9 Recomendaciones de vinos para San Valentín

Está próxima la fecha para celebrar la tan romántica fecha del 14 de Febrero y sé que a más de uno (a), están pensando en sorprender a su pareja con una comida o cena romántica, y tal vez ya tengas listo el menú y hasta el postre, ¿pero y el vino?
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Mitos del Vino

Mitos del Vino

Existen diversos mitos o creencias en torno al mundo del vino; en este post quiero mencionar alguno de ellos y por supuesto desmentirlos y poder ofrecerte una respuesta lo más...
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¿Cómo preparar vino caliente? Glühwein o Mulled wine

¿Cómo preparar vino caliente? Glühwein o Mulled wine

Ya estamos en Diciembre y es momento de disfrutar del famoso Vino Caliente/Glühwein/Mulled wine
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Beaujolais Nouveau Est Arrivé 2020

Beaujolais Nouveau Est Arrivé 2020

¿Sabías que? El vino beaujolais nouveau esta elaborado de la variedad gamay, y se produce en la región de Beaujolais de Francia.   ¿Qué es? Es el lanzamiento en el mercado...
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Los Aromas del Vino

Los Aromas del Vino

LOS AROMAS EN EL VINO Los aromas que podemos encontrar en el vino están relacionados principalmente con la variedad de la uva con la que están hechos  (Chardonnay, Sauvignon blanc,...
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Clasificación del Champagne

Clasificación del Champagne

¿Sabías que existe una clasificación para cada estilo de Champagne? Pues así es, la clasificación consiste en los gramos de azúcar por litro que contenga cada estilo y eso hará...
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EL VINO EN NOVA SCOTIA, CANADÁ

EL VINO EN NOVA SCOTIA, CANADÁ

La historia del vino canadiense, se cree que comenzó gracias a  Johann Schiller, un Cabo Alemán que combatió en tres guerras norteamericanas; se le considera como “el padre del vino canadiense”, ya que en el año de 1811, cuando se retiró a una concesión al oeste de Toronto, en donde plantó una pequeña viña, la cual vinificó y vendió el vino resultante a sus vecinos.
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¿Qué es el Oktoberfest?

¿Qué es el Oktoberfest?

Das Oktoberfest (como se dice en alemán) es una fiesta dedicada a la cerveza, se celebra a principios de otoño en la ciudad de Munich, concretamente en el Theresienwiese, la cual es una zona abierta cerca del centro de la ciudad.
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Maridaje de Chiles en Nogada con vino

Maridaje de Chiles en Nogada con vino

Ya que estamos en la tradicional temporada de Chiles en Nogada,  y a más de uno le surge la curiosidad de saber con qué vino pueden maridar este platillo, les compartiré...
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¿Cómo maridar la comida mexicana con vino?

¿Cómo maridar la comida mexicana con vino?

La gastronomía mexicana en muy amplia y basta en aromas, sabores y texturas.    Debido a que el paladar mexicano esta familiarizado a consumir grandes cantidades de picante con los...
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Tipo de Vendimias

Tipo de Vendimias

Ya que estamos en temporada de vendimias, te contaré sobre los tipos más utilizados para el momento de vendimiar las uvas 

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